04 qǐng xiǎng shòu zhè chún xiāng de shēng yīn ba ～ shǒu chōng kā fēi ASMR～
04 請享受這醇香的聲音吧～手衝咖啡ASMR～
hǎo nà mó lái pào kā fēi ba
好 那麼 來泡咖啡吧
rè shuǐ yǐ jīng zhǔn bèi hǎo le
熱水已經準備好了
wǒ de shǒu fǎ hěn bàng má xiè xiè
我的手法很棒嗎 謝謝
wǒ gū qiě yě huán suàn shì gè zhuān yè rén shì ò
我姑且也還算是個專業人士哦
a …… wǒ de dòng zuò kàn qǐ lái hěn jí má
啊……我的動作看起來很急嗎
méi cuò wǒ què shí hěn jí
沒錯 我確實很急
qí shí shì yīn wéi niǎn suì zhī hòu de dòu pèng dào kōng qì mǎ shàng jiù huì yǎng huà
其實是因為碾碎之後的豆碰到空氣馬上就會氧化
rú guǒ chū xiàn zhè zhǒng qíng kuàng nà mó wèi dào jiù huì biàn
如果出現這種情況 那麼味道就會變
suǒ yǐ mó wán kā fēi dòu jiù yào mǎ shàng pào
所以 磨完咖啡豆就要馬上泡
zhè gè yě qǐng nín jì zhù ò
這個也請您記住哦
hǎo le cǐ shí cǐ kè kā fēi dòu zhèng zài yǎng huà gǎn kuài gǎn kuài
好了 此時此刻咖啡豆正在氧化 趕快趕快
zhǔn bèi hǎo lì qián bēi fàng shàng lǜ zhǐ ……
準備好瀝乾杯 放上濾紙……
bǎ niǎn suì de dòu zǐ jiā jìn qù
把碾碎的豆子加進去
shāo wēi yáo huàng yí xià bǎ biǎo miàn nòng píng ……
稍微搖晃一下 把表面弄平……
hǎo le zhǔn bèi wán bì
好了 準備完畢
nà mó jiē xià lái jiù bǎ rè shuǐ zhù jìn qù ba
那麼接下來就把熱水注進去吧
nà gè kè rén kuài bǎ shuǐ hú ……
那個 客人 快把水壺……
a zhè yàng a wǒ huán yǐ wéi wǒ yǐ jīng hé nín shuō guò le ne
啊 這樣啊 我還以為我已經和您說過了呢
zhè cì qǐng kè rén cháng shì yí xià qīn zì jiāng rè shuǐ zhù jìn qù
這次請客人嘗試一下親自將熱水注進去
qīn zì pào hǎo de kā fēi wèi dào kě shì bù yí yàng de
親自泡好的咖啡 味道可是不一樣的
rè shuǐ rú guǒ biàn wēn le de huà pào de kā fēi wèi dào yě huì biàn chà
熱水如果變溫了的話 泡的咖啡味道也會變差
lái ba gǎn kuài gǎn kuài
來吧 趕快趕快
màn màn dì xiàng huà yuán yí yàng qǐng nín kāi shǐ ba
慢慢地像畫圓一樣 請您開始吧
xiān zàn tíng yí xià hǎo de xiè xiè
先暫停一下 好的 謝謝
wéi le pào chū hǎo hē de kā fēi yào bǎ yí dìng liàng de rè shuǐ fèn jī cì jiā jìn qù
為了泡出好喝的咖啡 要把一定量的熱水分幾次加進去
dì yī cì dǎo rù rè shuǐ xiān zhēng zhǔ yí xià kā fēi dòu
第一次倒入熱水 先蒸煮一下咖啡豆
ràng kā fēi dòu quán miàn dì bèi rè shuǐ shèn tòu qǐng kàn
讓咖啡豆全面地被熱水滲透 請看
cóng lì qián bēi shàng yǒu kā fēi yì dī yi dī dì dī xià lái le duì ba
從瀝乾杯上有咖啡一滴一滴地滴下來了對吧
biàn chéng zhè zhǒng zhuàng tài le jiù zàn shí tíng zhǐ dǎo rù rè shuǐ
變成這種狀態了就暫時停止倒入熱水
rán hòu děng dài 30 miǎo
然後等待30秒
bú guò zài wǒ shuō huà de qī jiàn yǐ jīng guò le 30 miǎo le
不過 在我說話的期間已經過了30秒了
nà mó zhēng zhǔ yǐ jīng wán chéng le jiē xià lái jiù shì zhēn zhèng yào pào chū kā fēi le
那麼 蒸煮已經完成了 接下來就是真正要泡出咖啡了
jīn tiān wǒ mén jiù bǎ shèng xià de rè shuǐ fèn sān cì jiā rù ba
今天我們就把剩下的熱水分三次加入吧
màn màn dì màn màn dì huà zhù yuán …… bú yào jí bú yào jí
慢慢地 慢慢地 畫著圓……不要急不要急
hǎo zàn tíng shāo wēi děng yī děng ba
好 暫停 稍微等一等吧
qǐng kàn suī rán hěn shǎo liàng
請看 雖然很少量
dàn què què shí shí pào chū le hǎo hē de kā fēi ò
但確確實實泡出了好喝的咖啡哦
hǎo le qǐng zài cì kāi shǐ ba
好了 請再次開始吧
yún sù dǎo rù …… hěn hǎo ò zuò dé hěn hǎo
勻速倒入……很好哦 做得很好
qǐng zǎi xì líng tīng yí xià
請仔細聆聽一下
hěn hǎo tīng de shēng yīn ne zhè jiù shì kā fēi de shēng yīn ò
很好聽的聲音呢 這就是咖啡的聲音哦
lái zhè jiù shì zuì hòu le zài lái yí cì
來 這就是最後了 再來一次
yǐ jīng zuò dé hěn wán měi le ne méi shén mó xū yào wǒ zhǐ dǎo de le
已經做得很完美了呢 沒什麼需要我指導的了
hǎo le nà mó jiē xià lái jiù děng yī děng ba
好了 那麼接下來就等一等吧
hǎo kè rén nín qīn zì zuò de tè zhì swing blend wán chéng le
好 客人您親自做的特製swing blend完成了
gǔ zhǎng gǔ zhǎng ~
鼓掌鼓掌~
hǎo bàng de xiāng wèi zhè bēi kěn dìng hěn hǎo hē
好棒的香味 這杯肯定很好喝
lái lái lái qǐng ba qǐng ba
來來來 請吧請吧
ēi wǒ jiù bú yòng le wǒ suí shí dōu néng hē dào de nín xiān qǐng
誒 我就不用了 我隨時都能喝到的 您先請
gāng pào hǎo de kā fēi kě shì zuì měi wèi de
剛泡好的咖啡可是最美味的
nín de hǎo yì wǒ jiù xīn lǐng le
您的好意我就心領了
