The Kings Of PolyGram阿Sam &阿Tam 101

佛跳牆

譚詠麟 · The Kings Of PolyGram阿Sam &阿Tam 101 · 2017-07-24

以熱鬧聚餐場景喻友情共享的快樂,並以佛跳牆這道菜為核心意象展現濃郁人情味。

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作詞 許冠傑黎彼得
咁巖又茶樓齊共上
良朋談動向
花雕「Dep」幾兩
閒來尋樂暢 叫煲佛跳牆(佛跳牆)
炆得咁鬼香
計起就完全唔系貴
翅肚能潤肺
鮑參炆光雞
髮菜同玉桂 配料落到齊(落到齊)
認真冇得「揮」(Fight)
肥佬黎 倒眼輝 (喂)
潺仔威 軟腳龜 (喂)嚟
擦啦喂
夾起吖連隨搽辣醬
確係怡神顏又養
一於搵手搶
完全唔異相 有福大家享(大家享)
駛乜咁緊張
成班友一味啄
含含聲一味啄
唔怕肚脹
肥佬黎 倒眼輝 (喂)
潺仔威 軟腳龜 (喂)嚟
擦啦喂
咁巖又茶樓齊共上
良朋談動向
花雕「Dep」幾兩
閒來尋樂暢 叫煲佛跳牆(佛跳牆)
炆得咁鬼香
成班友一味啄
含含聲一味啄
唔怕肚脹
佛跳牆(佛跳牆)
炆得咁鬼香
見到佛跳牆(佛跳牆)
鬼都要裝香
正宗佛跳牆(佛跳牆)
炆得咁鬼香
見到佛跳牆(佛跳牆)
鬼都要裝香
超級佛跳牆(佛跳牆)
炆得咁鬼香
見到佛跳牆(佛跳牆)
鬼都要裝香
佛跳牆 - 譚詠麟 更多更詳盡歌詞在 ※ Mojim.org 魔鏡歌詞網 https://mojim.org/song/譚詠麟-佛跳牆-423358
對拍微調
xián yán yòu chá lóu qí gòng shàng
咁巖又茶樓齊共上
liáng péng tán dòng xiàng
良朋談動向
huā diāo 「Dep」 jī liǎng
花雕「Dep」幾兩
xián lái xún lè chàng jiào bāo fó tiào qiáng ( fó tiào qiáng )
閒來尋樂暢 叫煲佛跳牆(佛跳牆)
wén dé xián guǐ xiāng
炆得咁鬼香
jì qǐ jiù wán quán wú xì guì
計起就完全唔系貴
chì dù néng rùn fèi
翅肚能潤肺
bào cān wén guāng jī
鮑參炆光雞
fà cài tóng yù guì pèi liào luò dào qí ( luò dào qí )
髮菜同玉桂 配料落到齊(落到齊)
rèn zhēn mǎo dé 「 huī 」(Fight)
認真冇得「揮」(Fight)
féi lǎo lí dǎo yǎn huī ( wèi )
肥佬黎 倒眼輝 (喂)
chán zǎi wēi ruǎn jiǎo guī ( wèi ) lí
潺仔威 軟腳龜 (喂)嚟
cā lā wèi
擦啦喂
jiā qǐ ā lián suí chá là jiàng
夾起吖連隨搽辣醬
què xì yí shén yán yòu yǎng
確係怡神顏又養
yì wū wèn shǒu qiāng
一於搵手搶
wán quán wú yì xiāng yǒu fú dà jiā xiǎng ( dà jiā xiǎng )
完全唔異相 有福大家享(大家享)
shǐ niè xián jǐn zhāng
駛乜咁緊張
chéng bān yǒu yí wèi zhuó
成班友一味啄
hán hán shēng yí wèi zhuó
含含聲一味啄
wú pà dù zhàng
唔怕肚脹
féi lǎo lí dǎo yǎn huī ( wèi )
肥佬黎 倒眼輝 (喂)
chán zǎi wēi ruǎn jiǎo guī ( wèi ) lí
潺仔威 軟腳龜 (喂)嚟
cā lā wèi
擦啦喂
xián yán yòu chá lóu qí gòng shàng
咁巖又茶樓齊共上
liáng péng tán dòng xiàng
良朋談動向
huā diāo 「Dep」 jī liǎng
花雕「Dep」幾兩
xián lái xún lè chàng jiào bāo fó tiào qiáng ( fó tiào qiáng )
閒來尋樂暢 叫煲佛跳牆(佛跳牆)
wén dé xián guǐ xiāng
炆得咁鬼香
chéng bān yǒu yí wèi zhuó
成班友一味啄
hán hán shēng yí wèi zhuó
含含聲一味啄
wú pà dù zhàng
唔怕肚脹
fó tiào qiáng ( fó tiào qiáng )
佛跳牆(佛跳牆)
wén dé xián guǐ xiāng
炆得咁鬼香
jiàn dào fó tiào qiáng ( fó tiào qiáng )
見到佛跳牆(佛跳牆)
guǐ dōu yào zhuāng xiāng
鬼都要裝香
zhèng zōng fó tiào qiáng ( fó tiào qiáng )
正宗佛跳牆(佛跳牆)
wén dé xián guǐ xiāng
炆得咁鬼香
jiàn dào fó tiào qiáng ( fó tiào qiáng )
見到佛跳牆(佛跳牆)
guǐ dōu yào zhuāng xiāng
鬼都要裝香
chāo jí fó tiào qiáng ( fó tiào qiáng )
超級佛跳牆(佛跳牆)
wén dé xián guǐ xiāng
炆得咁鬼香
jiàn dào fó tiào qiáng ( fó tiào qiáng )
見到佛跳牆(佛跳牆)
guǐ dōu yào zhuāng xiāng
鬼都要裝香
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[00:00.00]作词 : 许冠杰/黎彼得
[00:01.00]作曲 : Otis Blackwell
[00:05.04]咁岩又茶楼齐共上
[00:07.75]良朋谈动向
[00:10.70]花雕「Dep」几两
[00:13.61]闲来寻乐畅 叫煲佛跳墙(佛跳墙)
[00:18.30]炆得咁鬼香
[00:21.56]计起就完全唔系贵
[00:25.03]翅肚能润肺
[00:27.49]鲍参炆光鸡
[00:30.39]发菜同玉桂 配料落到齐(落到齐)
[00:34.80]认真冇得「挥」(Fight)
[00:38.18]肥佬黎 倒眼辉 (喂)
[00:41.08]潺仔威 软脚龟 (喂)嚟
[00:43.86]擦啦喂
[00:53.95]夹起吖连随搽辣酱
[00:57.54]确系怡神颜又养
[01:00.67]一于搵手抢
[01:03.07]完全唔异相 有福大家享(大家享)
[01:08.13]驶乜咁紧张
[01:10.99]成班友一味啄
[01:14.07]含含声一味啄
[01:16.77]唔怕肚胀
[01:35.87]肥佬黎 倒眼辉 (喂)
[01:38.75]潺仔威 软脚龟 (喂)嚟
[01:41.32]擦啦喂
[01:44.24]咁岩又茶楼齐共上
[01:47.12]良朋谈动向
[01:50.07]花雕「Dep」几两
[01:52.61]闲来寻乐畅 叫煲佛跳墙(佛跳墙)
[01:57.51]炆得咁鬼香
[02:00.69]成班友一味啄
[02:03.64]含含声一味啄
[02:06.43]唔怕肚胀
[02:09.00]佛跳墙(佛跳墙)
[02:11.49]炆得咁鬼香
[02:14.25]见到佛跳墙(佛跳墙)
[02:17.19]鬼都要装香
[02:19.75]正宗佛跳墙(佛跳墙)
[02:22.80]炆得咁鬼香
[02:25.68]见到佛跳墙(佛跳墙)
[02:28.58]鬼都要装香
[02:31.24]超级佛跳墙(佛跳墙)
[02:34.15]炆得咁鬼香
[02:36.74]见到佛跳墙(佛跳墙)
[02:39.76]鬼都要装香

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跟這首歌對話

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歌詞解析

一句話主旨

以熱鬧聚餐場景喻友情共享的快樂,並以佛跳牆這道菜為核心意象展現濃郁人情味。

主題

描寫朋友相聚於茶樓享用佛跳牆的歡樂情景,強調團體共享美食與情誼的溫暖。

情緒

輕快熱絡、愉悅滿足,帶有市井生活的活潑與親切感。

意象與手法

1. 「佛跳牆」作為核心意象,象徵豐盛與濃郁,同時暗喻人情味的濃烈。

2. 以「花雕」「鮑參」「髮菜」等食材堆疊,具體描繪美食的華麗與豐盛。

3. 重複「佛跳牆」與「炆得咁鬼香」強化記憶點,並透過「鬼都要裝香」的誇張比喻突顯味道誘人。

重點句解讀

1. 「見到佛跳牆(佛跳牆)鬼都要裝香」:

借「鬼」與「裝香」的神話元素,強化佛跳牆的誘人程度,展現食物帶來的震撼感。

2. 「成班友一味啄」:

「啄」字諧音「啜」,既描寫吃飯動作,也暗示朋友間無拘無束的互動氛圍。

3. 「有福大家享」:

直接點明共享主題,呼應聚會中不分彼此的溫暖情誼。

4. 「咁巖又茶樓齊共上」:

「咁巖」為粵語口語,意指「這樣好」,展現對傳統聚會場景的懷舊與喜愛。

適合情境

朋友聚餐、家庭團圓、慶祝活動,或想感受市井熱鬧氛圍時聆聽。

魔鏡站長解析

魔鏡站長

這首歌總讓我想起舊時光裡,那種人聲鼎沸的廣式茶樓氛圍。譚詠麟用一種相當接地氣且充滿生活感的方式,詮釋了這道名菜背後的市井情趣。整首歌聽起來就像是幾位老友相約聚餐,趁著酒酣耳熱,談天說地、不計形象地大快朵頤,那種不拘小節的快活勁兒,聽得人肚子都跟著餓了起來。

詞作巧妙地將珍貴食材與街坊日常連結在一起,透過節奏輕快的編排,把那種「有福同享」的聚會精髓展現得淋漓盡致。這不只是在唱一道菜,更像是在唱一種隨遇而安的豁達。每當生活節奏快到讓人喘不過氣,我就會想聽聽這首作品,感受那種拋開矜持、和三五好友大口吃肉的單純快樂。這種充滿人間煙火氣的旋律,最能慰藉平淡的日子,適合在週末想放鬆心情、或是與老朋友小聚時當作背景音樂,絕對能讓氣氛瞬間熱鬧起來。

歌曲冷知識

・歌詞透過描寫好友茶樓聚餐與大啖名菜的場景,生動刻畫出老派廣東市井生活的閒情逸致。

・運用「花雕」、「翅肚」、「鮑參」等具體食材,精準勾勒出佛跳牆用料豐富且滋補的形象。

・以「鬼都要裝香」作為誇張的結尾,既點出菜餚香氣逼人,也巧妙呼應歌名中「佛」與「鬼」的趣味對比。

・節奏輕快的口語化歌詞與疊句,營造出眾人搶食、毫無顧忌的熱鬧氛圍,極適合在聚餐歡慶時聆聽。

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常見問題

佛跳牆的歌詞在講什麼?

以熱鬧聚餐場景喻友情共享的快樂,並以佛跳牆這道菜為核心意象展現濃郁人情味。

佛跳牆是誰作詞作曲的?

佛跳牆(譚詠麟)作詞 許冠傑、黎彼得,作曲 Otis Blackwell。

佛跳牆是誰唱的?

佛跳牆由譚詠麟演唱,完整歌詞與歌曲解析可在魔鏡歌詞網查看。

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