jīng chéng shì zuò yù shàn fáng
京城是座 御膳房
tiān xià xiǎo chī bǎi xìng cháng
天下小吃 百姓嘗
nín lái běi jīng zǒu yí tàng
您來北京 走一趟
kě bié cuò guò hǎo fēng guāng
可別錯過 好風光
qiān nián lì shǐ de huī huáng
千年歷史的輝煌
zhēn ràng rén xiǎng wàng dōu bù néng wàng
真讓人想忘 都不能忘
wǔ gè dà zhōu qī dà yáng
五個大洲 七大洋
zán měi wèi yuǎn míng yáng
咱美味 遠名揚
hú tòng lǐ tiān qiáo xià hù guó sì dōng huá ( jiǔ shí jiǔ yàng yǎn dōu kàn huā )
衚衕裡 天橋下 護國寺 東華(九十九樣 眼都看花)
hē dòu zhī pèi jiāo quān xián cài sī wēi là ( mǐ fàn xū pèi dòu fu má )
喝豆汁 配焦圈 鹹菜絲 微辣(米飯需配 豆腐麻)
lǎo zì hào xià ( quán jù dé lǐ guà kǎo yā )
老字號下(全聚德里掛烤鴨)
hǔ tóu biǎn guà ( dōu yì chǔ huáng dì dū kuā )
虎頭匾掛(都一處皇帝都誇)
qǐng nín chī chá ( zhuǎn zhù wǎn biān hē yóu chá )
請您吃茶(轉著碗邊喝油茶)
chī xiǎo yì dà ( shǒu yì bàn fēn dōu bú chà )
吃小藝大(手藝半分都不差)
běi jīng xiǎo chī shén mó wèi
北京小吃 什麼味
jiǎng jiū dì dào rén qíng wèi
講究地道 人情味
huí tóu kè quán kào kǒu bēi
回頭客 全靠口碑
lái wǎn zhà jiàng yě shí huì
來碗炸醬 也實惠
xī zhí mén wài yǒu sān guì
西直門外 有三貴
yào shù huǒ róng jīn gāo dà báo cuì
要數火絨 金糕 大薄脆
chǎo gān bào dù yáng tóu bái shuǐ
炒肝爆肚 羊頭白水
èr guō tóu rě rén zuì
二鍋頭 惹人醉
lǘ dǎ gǔn ài wō wō táng juàn guǒ jué huó ( gǔn tàng tián xiāng tóng hú chá tāng )
驢打滾 艾窩窩 糖卷果 絕活(滾燙甜香 銅壺茶湯)
wān dòu huáng nǎi zhá gāo táng huǒ shāo gāo zhāo ( chūn jié yǒu bǎi guǒ nián gāo )
豌豆黃 奶炸糕 糖火燒 高招(春節有 百果年糕)
lǎo zì hào xià ( quán jù dé lǐ guà kǎo yā )
老字號下(全聚德里掛烤鴨)
hǔ tóu biǎn guà ( dōu yì chǔ huáng dì dū kuā )
虎頭匾掛(都一處皇帝都誇)
qǐng nín chī chá ( zhuǎn zhù wǎn biān hē yóu chá )
請您吃茶(轉著碗邊喝油茶)
chī xiǎo yì dà ( shǒu yì bàn fēn dōu bú chà )
吃小藝大(手藝半分都不差)
xiàng shān shuǐ huà ( dōng lái shùn yáng ròu shuàn fǎ )
像山水畫(東來順羊肉涮法)
bú yòng dāo chā ( nán lái shùn jiāng zhī pái chā )
不用刀叉(南來順薑汁排叉)
zhōng huá wén huà ( měi wèi zhī yòng kuài zi jiā )
中華文化(美味只用筷子夾)
huān yíng huí jiā ( lái běi jīng zuò měi shí jiā )
歡迎回家(來北京作美食家)